现代烘焙品牌的发展速度超乎想象,开蛋糕店的竞争力从无到有,而各种蛋糕店品牌涌起,也加剧了竞争的发展。



只是品牌间的竞争点已经不再围绕着产品,而是有了其他的竞争点,那么这些竞争点是什么?




品牌情感


情感是人不可缺少的一部分,就是因为有了情感,人们才会懂得怎么去行动。

蛋糕店品牌和也要懂得发挥情感的能量,赋予品牌一定的情感,才能与人们的想法产生共鸣,拉近彼此的距离,让人们更加容易的接受品牌。




品牌价值



开蛋糕店不能是没有意义的,对于品牌也不能是没有价值的。而品牌的价值,就是对于消费者而言产生的价值。


例如,有些消费者会在品牌中找到个性、找到温馨,这些都是品牌产生的价值,有价值的品牌才会获得消费者的喜爱。




品牌文化



文化可以传递情感,也可以产生价值,所以品牌的文化必须从零培养起,在建立品牌的时候,就应该同时建立品牌文化。

这也是现代烘焙品牌欠缺的竞争力,一个能够很好的弘扬文化的品牌,自然的就会有魅力可以吸引所有的消费者。



虽然说烘焙产品是开蛋糕店的基础,但是对于烘焙店的未来发展来说,烘焙加盟品牌的竞争点不能只是以产品为重了,而应看到品牌的内在,从情感、价值、文化三个方面出发,成功的塑造一个优秀品牌。




轻食主题——沙拉
烧烤主题餐厅

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烘焙店之品牌竞争点